梁萌青，女，博士，研究員。

現任中國水產科學研究院“海水養殖動物營養生理與代謝調控”創新團隊首席專家、中國水產學會水產動物營養與飼料專業委員會委員、全國飼料評審委員會委員、中國高科技產業化研究會飼料分會理事、國家海水魚產業技術體系河鲀營養需求與飼料崗位科學家。一直從事水產動物營養與飼料等方面的研究，先后主持科研項目包括科技部國際合作專項、國家自然科學基金面上項目6項，公益性行業（農業）科研專項、農業部“948”項目及農業科技成果轉化資等30余項。

發表相關學術論文200余篇，其中第一作者或通訊作者SCI50篇，參編專著7部，授權國家發明專利16項，獲省部級二等獎3次，院級獎5次。