3月6日，習近平總書記參加全國政協十三屆五次會議的聯組會時指出，要樹立大食物觀。要向森林要食物，向江河湖海要食物，向設施農業要食物，同時要從傳統農作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，發展生物科技、生物產業，向植物動物微生物要熱量、要蛋白。

青島作為海洋城市，踐行“大食物觀”，向江河湖海要食物，是向海而興的應有之義。近年來，青島海洋發展質量越來越高，海洋產業提質增效，海洋科技工作者孜孜以求，潛心探索攻克難題。圍繞這一宏大主題，晚報記者近日兵分多路實地探訪，見證青島經略海洋邁出的有力步伐，記錄向江河湖海要食物的青島實踐。

大食物觀 青島邁鏗鏘步伐

全國唯一的海洋漁業生物種質資源庫在青揭牌運行 大海變良田 科技來興農

向海而興 新政策支持海洋經濟發展

經略海洋，青島今年邁出新的有力步伐。2月11日，《青島市支持海洋經濟高質量發展15條政策》發布，青島將進一步強化海洋功能和特色，打造具有國際競爭力的現代海洋產業體系，助力引領型現代海洋城市建設。這是青島出臺的第一部精準支持海洋經濟發展的綜合性產業政策，在全國范圍內具有領先性和開創性。當好海洋強國、海洋強省建設的排頭兵，必須加快構建完善的海洋產業政策體系，在發展海洋經濟、海洋產業方面率先突破、走在前列。

依海而生，向海而興。目前，青島海洋經濟規模位居全國第三。水產種業、遠洋漁業、海洋生物醫藥業、海水淡化與綜合利用海洋新能源產業等海洋及相關產業門類中的20個行業在青島都有布局，且產值過千億元的行業有6個，過百億元的有8個，尤其在海洋設備制造、海洋交通運輸、海水淡化等方面居于全國領先水平。青島海洋產業發展，將推動形成海洋科技企業蓬勃興起、茁壯成長的良好局面，進一步增強經略海洋的底氣。

全國唯一 漁業種質資源庫揭牌運行

去年10月28日，全國唯一的、投資規模最大、保存規模最大、設施最先進的國家海洋漁業生物種質資源庫，在中國水產科學研究院黃海水產研究所揭牌運行，標志著我國水產種質資源保存與利用水平、海洋漁業生物多樣性保護能力邁上了新臺階。

記者從黃海水產研究所了解到，該資源庫根據我國不同海域海洋漁業生物種質資源保護需求，構建現代化的漁業生物資源保存平臺，實現海洋經濟種、生態種、特有種、稀有種和瀕危種等重要生物資源全覆蓋，創建保存容量最大，自動化、信息化和現代化水平最高，收集保藏技術和管理水平最先進的國家海洋漁業生物種質資源庫，打造國際一流的國家水產種業共性關鍵技術創新中心、海洋漁業生物多樣性保護中心及種質資源共享服務中心，支撐水產種業振興行動和漁業綠色高質量發展，服務國家海洋強國戰略。

提質增效 海洋發展質量越來越高

據青島市海洋發展局介紹，我市的海洋發展質量越來越高，海洋產業提質增效。中國北方（青島）國際水產品交易中心和冷鏈物流基地、藍谷藥業海洋科技谷、聚大洋海洋生物醫藥科技園、百發海水淡化二期、嶗山沙港灣等重點項目建設穩步推進。全國首個國家深遠海綠色養殖試驗區建設進入新階段，去年6月試驗區“深藍一號”網箱首次實施三文魚規模化收魚，引進山東海洋集團投資50億元探索構建陸基育種、近海馴化、遠海養殖、綜合加工的綠色養殖新模式。

我市提升產學研協同創新能力，去年聯合清華大學和中國海洋發展研究會共同組建的中國海洋工程研究院（青島）掛牌成立，首批篩選的20個擬落地項目中有3個已納入省級重大科技創新工程項目，組建了18個研究中心，積極推動海工院與海洋試點國家實驗室一體兩翼發展。依托海洋生物醫藥研究院、海洋食品營養與健康創新研究院、蔚藍生物等研發平臺，建立“企業+研究院”前、中、后端對接協作機制，加速海洋科研成果落地轉化。我市加強海洋工程技術協同創新中心建設，28家省級中心通過評估考核，7家認定為優秀，列全省第一位。

大膽創新 建設高標準農田

打造海洋牧場的同時，近年來，青島市始終將高標準農田建設作為保障糧食安全的關鍵舉措。據青島市農業農村局農田建設管理處處長左強志介紹，2019年以來，青島將高標準農田建設與土地規模化經營相結合，優先在永久基本農田、糧食生產功能區、現代農業產業園等建設高標準農田94.32萬畝，充分發揮了高標準農田建設對實施鄉村振興戰略的基礎作用。此外，青島市在高標準農田建設中大膽創新，先后開展堆肥還田培肥地力項目試點1.69萬畝、損毀工程保險試點15萬畝，積極探索提升高標準農田土壤改良、工程質量及維修管護的保障能力。

記者從青島市農業農村局了解到，2011年以來，青島市建成高標準農田366.74萬畝。2022年全市計劃建設高標準農田21.7萬畝，目前已全部開工建設。

秸稈還田 秋收疊加“高科技”

糧食生產出路在科技。2021年，青島的秋收秋種貫穿著豐收的喜悅。桔梗還田、堆肥等過去令農戶頭疼的問題，今年不再讓人煩心，因為科技、環保成為秋收秋種的“關鍵詞”。為做好秸稈還田工作，青島膠州市采取政府主導補貼的辦法，支持機械深耕加秸稈精細化粉碎混埋還田。在青島膠州市鋪集鎮鹿家村，不少種植戶采用精細化粉碎混埋還田技術，秸稈還田時需要深耕并配施生物菌劑，不僅可以改善土壤有機質，還緩解了下茬作物生長和病害防治的問題。

“采用這種方式還田，以前每畝地得多花約70元，大家都不樂意干。”村民鹿炳展說，但今年市里給廣大農民一定財政補貼，支持作物秸稈殘茬還田，大家的積極性都調動起來了。2021年，膠州市將作物秸稈殘茬處理項目列入市政府實事項目，市財政安排資金700萬元，計劃實施面積20萬畝。滅茬后，秸稈粉碎長度不大于10厘米，殘茬掩埋深度不小于3厘米。

據膠州市農業農村局局長姜延海介紹，膠州市還同時加強秸稈肥料化利用。充分利用畜禽糞污、馬鈴薯等農作物秸稈積造有機肥。此外，膠州市還推行了秸稈燃料化、飼料化、基料化和原料化等利用方式，將作物秸稈全面“吃干榨凈”“以綠還綠”，不僅提高秸稈利用率，還提升了秸稈的附加值。

農業“芯片” 加快科研攻關

種業是農業的芯片，小小一粒種子，關系著糧食生產和供應保障體系的基礎，農業發展離不開種業支撐。在種質資源保護、育種科研攻關等方面，青島市全面開展畜禽種質資源普查工作，同時積極開展地方種質資源開發利用。

據青島市農業農村局種業處（籌）負責人王乃棟介紹，青島市現有品種全部建有活體保種場，實現應保盡保，同時探索開展基因庫保種，在奶山羊上率先進行精液、胚胎的冷凍保存，不斷積累技術和保種素材。積極進行新資源挖掘，發現了青島本地一個新的優秀資源（黑山羊），并聯系企業開展收集、保護和測定。

近年來，青島還大力實施本土種企壯大工程，全市累計審定農作物新品種144個、種畜禽配套系3個，登記非主要農作物品種1045個。 觀海新聞/青島晚報 記者 張譯心 高靜文

魚蝦滿艙 市民餐桌海味鮮

水產科研把漁民的難題作為研究課題 培育出抗病高產優質新品種

海鮮是深受市民喜愛的美味佳肴。從“貴族”變成平民，從瀕危到規模化養殖，中國水產科學研究院黃海水產研究所的專家們多年來孜孜以求，潛心攻關，水產科研改變了海鮮的命運，也豐富了市民的餐桌。

了不起的科學家

破譯我國首個魚類基因組

黃海水產研究所的水產生物技術領域首席科學家陳松林，從事魚類生物技術（工程）研究工作30余年，在其研究領域里填補了諸多空白，取得了多項位居世界領先水平的科技成果，在實際生產應用中，為水產企業突破了難關，打破了生產瓶頸，給產業的發展帶來科技動力。

陳松林破譯了我國首個魚類基因組，揭示其性別決定機制，創建分子性控技術，實現我國魚類基因組序列圖譜從0到1的突破，推動魚類育種進入基因組時代；建立魚類種質冷凍保存技術體系，奠定了魚類種質冷凍保存與種質資源冷凍庫建設的基礎；發現我國首個海水魚類性別特異分子標記，突破遺傳性別分子鑒定技術難題，推動國內外魚類性別特異分子標記的發現；以鲆鰨等魚類為代表，創建我國魚類抗病基因組選擇育種技術，研制抗病育種基因芯片“魚芯1號”，育成高產抗病新品種3個，推動魚類育種技術的更新換代和種業發展，為我國海水魚類生物技術和遺傳育種研究躋身國際前列作出突出貢獻。

將論文寫在海上

漁民的難題就是研究課題

一些海鮮品種的華麗蛻變，離不開水產科研人員的努力攻關。半滑舌鰨又稱舌頭魚，是我國重要的海水養殖魚類，也是國家海水魚產業技術體系的九大品種之一，因其味道鮮美，營養豐富，深受廣大消費者喜愛。2002年，黃海水產研究所科研人員和萊州明波水產等公司合作，在國際上率先突破半滑舌鰨人工苗種繁育技術，半滑舌鰨養殖業迅速崛起。但隨著養殖業的發展，半滑舌鰨生長緩慢和病害等問題相繼出現，導致養殖規模縮小、產量下降、漁民收入減少。

“產業的需求就是我們的研究方向，漁民的難題就是我們的研究課題。”陳松林帶領團隊累計建立半滑舌鰨家系510多個，采用家系選育技術篩選出抗病家系和易感家系，進一步建立了抗病性狀基因組選擇育種技術，研制出抗病育種基因芯片，經過四代家系選育，結合全基因組選擇，最終培育出半滑舌鰨新品種“鰨優1號”。新品種的問世對于推動半滑舌鰨種業發展、加快魚類抗病育種進程、培育抗病高產優質的突破性新品種，具有重要的推廣應用價值。

成果1

瀕危品種實現規模化養殖

近年來，金烏賊、圓斑星鰈等瀕臨絕跡的海鮮老品種重回市民餐桌。這幾種海鮮是黃海水產研究所珍稀海洋生物繁殖與保護團隊負責人陳四清，帶領科研人員攻關的成果。2005年以前，青島以北海域的金烏賊絕跡多年。陳四清帶領團隊開展頭足類繁育與增殖養殖研究，先后攻克了野生金烏賊采集、運輸、馴化養殖、人工越冬等關鍵技術，實現了全人工規模化繁育，為青島金烏賊增殖放流公益事業作出貢獻。

圓斑星鰈資源稀少，水產界學者公認2008年以后已經采集不到野生魚種了，馴養的魚種也老化接近死亡，到了瀕臨滅絕的境地。陳四清于2000年開始攻關繁育，于2012年完成大規格苗種培育技術，指導建立了省級圓斑星鰈原種場，2018年，漁民終于可以在沿海捕到圓斑星鰈魚了。

從事水產科學研究30年，陳四清帶領團隊開展了頭足類和魚類等17個品種的研究和生產，建立了海蜇、金烏賊等規模化繁育技術體系，累計創造產值過百億元，支持建設多個國家和省級原良種場，技術成果應用于生產，創造了顯著的經濟效益和社會效益。

成果2

對蝦種業創新按下“快進鍵”

中央全面深化改革委員會第二十次會議通過的《種業振興行動方案》，把種源安全提升到關系國家安全的戰略高度。水產種業是農業種業的重要組成部分，也是漁業的戰略性、基礎性核心產業，是保障水產品安全有效供給、促進水產養殖綠色發展的根本。黃海水產研究所去年與邦普公司簽訂戰略合作協議，聯合培育凡納濱對蝦（又稱南美白對蝦）國產良種，打造現代對蝦種業新標桿。雙方聯合成立的“對蝦種業研發基地”和“對蝦育種聯合實驗室”，進一步加大水產品良種合作研發力度，為凡納濱對蝦的種業創新發展按下了“快進鍵”。

黃海水產研究所副所長孔杰介紹說，水產家系育種技術上世紀70年代初起源于挪威，曾是我國育種技術研究的空白點。國內上世紀80年代主要采用對蝦人工授精技術，但步驟繁雜，效率低下；上世紀90年代，家系培育開始興起，但當時很難突破數量的局限；2000年以后，開始引進家系/個體標記技術，大大提高了選育的效率。2004年，我國和挪威開展家系選育的研究，家系育種技術已經應用到中國對蝦、羅氏沼蝦、凡納濱對蝦、大菱鲆等十幾個品種，取得了良好的社會和生態效益。

成果3

海帶養殖達世界先進水平

記者了解到，1950年，海帶移養在青島獲得成功，奠定了青島海帶養殖的基礎。此后幾年間，海區梯度與海帶生長關系的探索，肯定了富營養對海帶生長的決定性影響，基本解決了北方沿海廣大營養貧瘠區的海帶生長問題。海帶孢子體生長發育對溫度的適應性和自然光育苗條件的試驗，提出全新的育苗方法，保證海帶養殖的苗種需要。1959年后，科研人員進行了經濟性狀遺傳規律的研究，培育了形態性狀優良并能抗高溫的高產新品種“59-1”，還進行海帶生長發育與溫度、光線、營養鹽關系的研究，建立了一整套海帶養殖科學技術體系，把海帶的科學研究提高到世界先進水平。

黃海水產研究所海藻繁育與增養殖課題組于2014年從法國成功引進掌狀海帶、極北海帶、糖海帶等海帶目大型經濟海藻的配子體克隆系，優化并作為種質材料長期保存的條件，成功將這些珍貴的種質材料保存下來。“課題組探索了配子體克隆系快速營養生長的環境條件，建立起配子體快速擴增技術，優化育苗的技術參數，實現了在實驗內的掌狀海帶、極北海帶幼苗批量培育。我們當時采用了海帶浮筏平養的方法，對培育的掌狀海帶幼苗進行了養殖測試，經過5個月的養殖，引種成功。”國家海洋漁業生物種質資源庫研發中心副主任劉福利表示，目前我國共有12個國審海帶新品種，其中有7個源自青島，青島在國內海藻養殖領域有著突出貢獻。海藻養殖對海洋環境有益，可以吸附有害物質，解決海水的富營養化。發展海藻的規模化養殖，對治理我國近海的富營養化具有重要意義。觀海新聞/青島晚報 首席記者 張譯心

耕海牧漁 洪波細浪化良田

今年“深藍1號”將實現三文魚規模化收魚，西海岸海洋牧場進入提質增效年

藍調是青島的城市肌理，海洋是這座城市坐擁的巨大富礦。在距離青島120多海里的黃海冷水團海域，新投放的10萬尾三文魚正在青島國家深遠海綠色養殖試驗區的“深藍1號”網箱自如游弋、健康生長，預計今年6月將端上市民的餐桌。在青島西海岸新區，“深藍1號”、海洋牧場為代表的海洋“黑科技”、漁業“大國重器”等，正在以“腦洞大開”的方式挺進深藍、向大海要食物，讓三文魚等高端魚類“游”上市民的餐桌。

攻難關黃海“襁褓”產出三文魚

今年，10萬尾三文魚魚苗已投入到 “深藍1號”懷抱中，在最適宜的水溫環境下茁壯成長。這是“深藍1號”培育的第二批三文魚，在首批規模化收魚的基礎上，這一批的單魚重量、成活率等能否實現新突破，答案將在今年6月第二批規模化收魚時揭曉。“深藍1號”的橫空出世，對青島深遠海養殖業來說無疑具有里程碑意義。去年6月21日，“深藍1號”網箱首次實施規模化收魚，單魚平均重量超過4kg，成活率達到80%，共收三文魚15.6萬尾，品質超過歐盟標準，標志著我國首次規模化養殖高價值冷水魚類取得成功。

早在2014年，三文魚養殖企業攜手中國海洋大學董雙林專家團隊，開始在低緯度海域，探索利用底層冷水團養殖三文魚，這在當時屬于全球技術難題。普通的裝備沒法養三文魚，這是長期困擾高端魚類養殖“卡脖子”的問題。因為到了夏天黃海海域的水溫特別高，而“深藍1號”的優勢作用在于，到了夏天沉入水下二三十米，讓三文魚在冷水中安然度夏。作為世界上最大的全潛式深海養殖裝備“深藍1號”，其周長180米、高70米、重量超過1500噸，采用浮箱捕撈、網箱附著生物清除、魚鰾補氣等核心技術，實現自動投餌系統、發電系統和養殖系統管理一體化。全程冷鏈控制下的冰鮮三文魚，最快只需要12小時，便可送上島城百姓的餐桌。

海陸聯動為深遠海養殖“補鏈”

在去年規模化收魚取得成功后，青島國家深遠海綠色養殖試驗區發展的步履一刻都沒有停歇，還有許多技術領域的空白亟待填補。去年，青島西海岸新區與山東海洋集團、萬澤豐公司正式簽訂《青島國家深遠海綠色養殖試驗區投資合作協議》，試驗區項目建設進入快車道。為滿足深遠海區553.6平方公里養殖服務配套需求，山東海洋集團投資2000萬美元在全球范圍內鎖定兩座中央綜合管理平臺。去年9月，AtlanticAmsterdam平臺（居住能力136人）運抵青島北船進行升級改造。同月，High Island VII平臺（居住能力為100人）抵達試驗區海域并安裝到位，配套提供養殖看護、物資儲備、海洋實驗、信息通訊、直升飛機交通等功能，為深遠海養殖“1+N”新模式搭建和規模化生產奠定了堅實基礎。與此同時，投資約2億元的“深藍2號”網箱設計任務書已通過專家論證，正在進行設計招標，計劃在今年6月開工建設。同步“深藍2號 ”核心系統“生物量監測系統”在新區開工。去年年底，山東海洋集團決策建造“牧漁一號”“牧漁二號”網箱，目前正在進行方案優化設計，預計今年11月投入使用。僅2021-2022年，網箱建造計劃總投資約4億元。

聚焦“海上有設施、陸上有基地、網箱有活魚、市場有產品”的階段性目標，抓住“種業研發鏈、海水馴化鏈、養殖平臺鏈、產品貿易鏈”四個關鍵環節，加快推進“1+N”深遠海養殖新模式擴容增效。按照計劃，新區通過有機整合深遠海養殖、海上旅游、休閑度假、休閑海釣等要素，將推動漁業與旅游、教育、文化、科技等產業深度融合，力爭打造國家級深遠海田園綜合體。

在大海“放牧”年產值近5億元

除發力深遠海養殖外，海洋牧場的生態效益、經濟效益、社會效益正在新區不斷放大。從上世紀80年代開始，靈山島周圍便出現了投放石塊開展人工魚礁的試驗，2009年新區開始規模化建設海洋牧場。截至目前，新區已建成海洋牧場23處、總面積7600公頃，形成了青島竹岔島—靈山灣—齋堂島沿線海域青島最大的國家級海洋牧場群，投放各類人工魚礁110萬空方。全區共創建省級以上海洋牧場示范區16處，其中國家級海洋牧場示范區14處（用海總面積6630公頃），全國休閑漁業示范基地3處，山東省休閑海釣釣場6處，配套建設海洋牧場觀測網系統8套，標準休閑海釣船30艘。

如何在大海上“放牧”？青島魯海豐國家級海洋牧場負責人將海洋牧場的效應具化地介紹道：魯海豐海洋牧場通過一二三產業融合發展，魯海豐海洋牧場年收獲野生海參、鮑魚、鱸魚、黑頭等各類海珍品3000余噸；年接待釣客近1.5萬人次，年接待觀光餐飲游客2萬余人次，年產值近5億元，經濟效益十分可觀。據悉，位于青島市黃島區連三島路618號的青島魯海豐國家級海洋牧場是國家農業農村部2015年批復的第一批國家海洋牧場示范區，可提供省級、國家級各類垂釣賽事，力爭打造成為一個主題功能完善的海洋生態休閑旅游景區。

激活海漁生產力豐富漁業資源

“通常情況下，一空方魚礁，每年可收獲0.75公斤海參、鮑魚等海珍品和2公斤經濟魚類，產值近200元。按照一處海洋牧場投放10萬空方礁體計算，通過底播養殖鮑魚海參，一處海洋牧場年收益近2000萬元，經濟效益顯著。”青島西海岸新區海洋發展局工作人員給記者算了這樣一筆賬，人工魚礁區水生生物資源量比投礁前增加5.3倍，基礎生產力提升64%，海洋生物、藻類、貝類等資源明顯增多，對修復海洋生態環境具有積極作用。海洋牧場的建設還可以帶動休閑漁業快速發展、帶動漁民轉產轉業。以魯海豐海洋牧場為例，直接安置從事養殖和海釣服務的人員近100人，加上旅游接待的從業人員達300人。據統計，新區海洋牧場累計可帶動社會就業4000人，創造就業崗位1萬多個。

今年，新區海洋牧場將邁入提質增效年，進一步激活海漁生產力，豐富海洋漁業資源。通過對原有漁港升級改造進一步配套完善設施，將海洋牧場陸上體驗中心與漁港休閑體驗相結合，進一步提升漁港和海洋牧場綜合服務能力。同時充分發揮海洋牧場的平臺集成作用，推進海洋牧場一二三產業融合。與此同時，新區將打造海洋牧場產品品牌，讓生態、安全的海洋牧場產品走入尋常百姓家庭。觀海新聞/青島晚報 記者 于波

鹽堿改良 膠州灣畔飄稻香

畝產可達600公斤，青島海水稻研發中心科研成果輻射全國

作為農業大省，齊魯大地辛勤耕耘，不僅努力讓飯碗多裝“山東糧”，而且加強科技創新，“腦洞大開”，向森林、向江河湖海、向設施農業要食物。在膠州灣東岸，青島海水稻研發中心近年來通過構建“耐鹽堿水稻育種（良種）+鹽堿地改良（良田）+產業生態圈（良態）”等模式，加快推動耐鹽堿水稻的育種及產業化進程，研究成果已輻射全國，為鹽堿地改良帶來希望。

藏糧于技的努力探索

在膠州灣東岸，李滄區環灣路白泥地公園北端，坐落著青島海水稻研究發展中心。這里的實驗田到4月中下旬，即將開始整地春耕。目前，工作人員正在三亞對去年篩選的水稻材料進行擴繁，為下一季耐鹽堿水稻的測試和示范準備足夠的種子。

在新冠肺炎疫情尚未在全球得到有效控制的背景下，這群科技工作者的工作，顯得更有意義。

2020年初開始，受新冠肺炎疫情影響，多個國家和地區為防止本土缺糧，開始限制糧食出口，不少國家開始擔心出現“糧荒”。我國同樣面臨著確保糧食安全的重任，但根據國情，擴大糧食耕種面積增產非常困難，要確保飯碗端得穩，不僅要以科技提升耕地畝產量，從耕地“紅線”外尋找適合耕種糧食的土地，同樣是必然選擇。

保障糧食安全，不僅要突破“藏糧于地”的空間，還要拓展“藏糧于技”的儲備。

海水稻畝產潛力達600公斤

對于種植業來說，種子無異于“芯片”。

“耐鹽堿水稻適宜在鹽堿地種植，在土壤改良上比其他作物更優異。”工作人員告訴記者，選育適應鹽堿地種植的耐鹽堿水稻品種，一直是青島海水稻研究發展中心的核心工作。

2012年，袁隆平院士青島海水稻研發團隊成立，開展耐鹽堿水稻育種與鹽堿地改良技術的研發，搜集整合具有耐鹽堿特性的水稻種質資源，建立耐鹽堿水稻種質資源庫，利用雜交水稻技術、遠緣雜交、航天育種、化學誘變與分子標記輔助育種等多種技術手段，創制了一批耐鹽堿水稻新種質。

2017年，青島海水稻研發中心在300多份進行測試的材料中選取4份進行現場測評，獲得1個畝產潛力在600千克以上的耐鹽堿水稻材料，且另外3個畝產潛力均在400千克以上。

中心具備耐逆水稻種質資源創新優勢，2017年起建立的耐鹽堿水稻種質資源庫，目前種質資源庫現有種質資源1800余份，包括耐鹽、耐旱、耐堿、優質以及有色稻等資源。”中心工作人員介紹，2021年3月，科技部批復“國家耐鹽堿水稻技術創新中心”，青島海水稻研發中心承擔了耐鹽堿水稻鹽堿地改良研究中心和產業化中心的核心任務。

棋盤在全球，中國有先手

2020年，袁隆平院士提出了“改造全國一億畝鹽堿地，多養活8000萬人口”的愿景。青島海水稻研發推廣團隊用短短幾年的時間，探索出了從目標到實踐的示范性操作路徑，為中國乃至世界的鹽堿地，帶來了種植水稻豐收的希望。

這是中國農業、世界農業的一盤大棋——棋盤在全球，中國有先手。

2017年，青島海水稻研發中心牽頭，與18家水稻科研院所成立國家耐鹽堿水稻區試協作組，在全國34個地區開展耐鹽堿水稻種植試驗。區試協作組成立以來，已經在全國范圍內開展耐鹽堿水稻區試，參照國家主要農作物品種審定辦法，建立耐鹽堿水稻品種審定標準，首次建立起國家級耐鹽堿水稻品種區試到審定的通道，促進耐鹽堿水稻品種的產業化。

目前，區試協作組共有8個耐鹽堿水稻品種通過國家審定。

今年2月的《中共中央 國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》中明確提出，要積極挖掘潛力增加耕地，支持將符合條件的鹽堿地等后備資源適度有序開發為耕地；要研究制定鹽堿地綜合利用規劃和實施方案；要分類改造鹽堿地，推動由主要治理鹽堿地適應作物向更多選育耐鹽堿植物適應鹽堿地轉變——青島的海水稻實踐對保障國家糧食安全、嚴守18億畝耕地紅線具有重大意義，也為鹽堿地的綜合治理開辟了新路徑。

為鹽堿地改良帶來新希望

提到鹽堿地，很多人會想到黨和人民的好干部、河南蘭考縣原縣委書記焦裕祿——鹽堿地不僅存在于山東，在河南等其他省、自治區也有。團隊告訴記者，鹽堿地也分為若干個類型，包括西北干旱地區鹽堿地、濱海小流域鹽堿地、東北蘇打凍土鹽堿地、環渤海鹽堿地、東南沿海新生鹽堿地、中部地區沿河次生鹽堿地、荒漠化土地鹽堿地等。

青島海水稻研發團隊的研究成果，不僅照亮青島乃至山東農業的探索道路，還為全國這些不同類型的鹽堿地改造帶來新的希望。

2018年起，團隊在新疆、內蒙古、青海、山東、浙江、黑龍江等地建起10個鹽堿地稻作改良示范基地。團隊通過對外投資建設運營現代農業產業園的方式，在內蒙古、新疆、青海等各地開展未利用地、低效耕地、撂荒耕地集約化利用，帶動當地現代農業產業發展，助力鄉村振興，并積累了耕地指標資源。目前，團隊在全國推廣基于全產業鏈模式的海水稻達10萬畝，簽約具備改造潛力的土地100萬畝，儲備了以鹽堿地為核心的現代農業產業園區土地600萬畝。

在內蒙古杭錦旗，圍繞鄂爾多斯河套平原鹽堿地，專家團隊開展海水稻技術針對性研究，改造鹽堿地，開展5000畝耐鹽堿水稻示范種植，助力農民增收，成為助力當地經濟發展的新引擎；在新疆阿克陶，柯爾克孜族牧民下山定居進行農業生產，公司組織專家對牧民進行水稻種植技術培訓，改良鹽堿地種植耐鹽堿水稻，為其開拓脫貧致富的新道路，帶動當地貧困農民每畝地增收3000元，打造了精準扶貧新樣板。 觀海新聞/青島晚報 記者 劉卓毅

探索“蔚藍” 微生物供蛋白獻熱量

青島企業發揮微生物種質資源優勢和技術創新優勢 培育“養分轉化師”

從傳統農作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，發展生物科技、生物產業，向植物動物微生物要熱量、要蛋白，是現代農業轉變觀念，樹立大農業觀、大食物觀的重要組成部分。從自然界分離的有益微生物，經培養、發酵、干燥等特殊工藝制成的微生態制劑在現代農業中發揮著重要的作用。在青島，就有這樣一家企業，將生物新產品和先進生物技術廣泛應用于動物、植物、水產、環保、食品等多個領域，為動物蛋白和植物蛋白生產環節的高產優產穩產貢獻技術力量。

它是土壤的“養分轉化師”

在蔚藍生物股份有限公司的微生物種子資源實驗室，實驗人員正在培養有益的微生物菌種。蔚藍生物微生態技術中心首席科學家凌紅麗告訴記者，利用公司微生物種質資源優勢和技術創新優勢，進行特異性功能性微生物菌株篩選，并針對性開發出了適用于經濟作物種植和土壤修復改良的微生態制劑產品，在促進土壤增肥、作物保護、土壤修復和有機肥腐熟處理等方面發揮著重要作用。

小小的微生物，為何有著巨大能量？它是土壤的重要組成部分，也是土壤生態系統的靈魂和中心，不同微生物菌株功能各異。作為土壤的“養分轉化師”，微生物能夠活化分解土壤養分，提高作物對有效養分的吸收利用率；作為土壤的“清潔師”，微生物可以降解土壤中的化肥、農藥殘留、重金屬等污染物，具有改良和修復土壤作用。因此從自然界分離的有益微生物，經培養、發酵、干燥等特殊工藝制成的微生態制劑在現代農業中發揮著重要的作用。

建立菌種功能數據庫

經過20多年的發展，蔚藍生物已形成集菌庫建設、基礎研究、工藝研究和應用研發為一體的技術創新體系。目前在微生物種質資源挖掘、功能菌庫構建、工藝開發、產品創新和技術攻關方面做了大量研究，創建了M-H-R全自動微生物篩選鑒定技術平臺和微生態菌種功能數據庫及動植物模型的功能評價體系。

工作人員告訴記者，目前蔚藍微生態技術中心擁有全自動微生物蛋白指紋圖譜鑒定系統及基因指紋圖譜鑒定系統和菌株高通量篩選工作站，并建立有蔚藍特色的M-H-R微生物篩選鑒定技術平臺和微生態菌種功能數據庫，現已完成上千株生產菌種樣本50余項功能指標篩選和評價，主要生產芽孢桿菌、乳酸菌、丁酸梭菌等微生態制劑系列化產品，產品質量達國內領先和國際先進水平，部分產品已出口到周邊國家。“2021年由蔚藍發起成立的‘微生物菌種產業應用中心’可以提供產學研合作平臺，鏈接來自不同領域的優勢資源，協同發展，實現微生物菌種資源應用技術的合作對接與技術成果轉化應用。”工作人員介紹。

工業廢料轉化成優質菌體蛋白

圍繞健康養殖、安全和環保的需要，蔚藍生物已開發出適用于飼料端替抗、養殖端減抗及養殖廢棄物處理的微生態制劑系列產品，實現了綠色養殖，保障了食品安全。針對農業種植開發出適用于土壤增肥、作物保護、土壤修復、有機肥腐熟處理的復合菌劑系列產品，為作物種植提供了安全、綠色、有機的生物解決方案。

在蛋白的高值化開發和利用方面，蔚藍生物實現了低值蛋白高值化和普通蛋白功能化，將工業生產過程中產生的各類廢棄資源，經生物技術轉化為優質菌體蛋白，提升生物利用度，用于動物飼料甚至是人類食物補充劑。通過定向酶切技術，將不同來源的蛋白進行功能肽轉化，提升蛋白在人類健康和動物保健上應用的功能特征。同時，利用合成生物學手段，篩選和研究能夠高產蛋白、高產營養素等，通過微生物表達呈現功能食品，真正做到向微生物要蛋白。觀海新聞/青島晚報 記者 高靜文