掌狀海帶海上養殖

近日，中國水產科學院黃海水產研究所和榮成市尋山集團有限公司聯合開展的“掌狀海帶和極北海帶配子體克隆育苗及養成測試”項目進行了現場驗收。

據悉，掌狀海帶、極北海帶是北大西洋歐洲沿岸常見的大型經濟海藻，其褐藻膠含量高且凝膠強度大，是歐洲國家提取褐藻膠的傳統優良原材料。同時，二者也是構成海藻場（海藻林）的關鍵種，在調控水質、塑造生境、維持生物多樣性等方面發揮重要作用。鑒于掌狀海帶、極北海帶重要的經濟價值和生態價值，下一步，課題組將優化其增養殖技術與模式，并進行馴化和選育，為我國海帶養殖提供新種質材料，也為海洋牧場的藻場建設提供新藻種。

探索全新方法實現成功引種

“掌狀海帶、極北海帶是一種冷溫性海藻，分布于北大西洋東北海區，生長于潮下帶的硬質基質上，在海水透明度不同的海區，其垂直分布下限為水下10~35m，生長溫度范圍10~17℃。在臨近大潮低潮線下的硬質海底區域，極北海帶是優勢種，與其它大型褐藻如糖海帶、掌狀海帶一起形成‘海藻森林’，是其他海洋生物的索餌場、產卵場或棲息地，對增加海洋生物多樣性具有重要的生態作用。”黃海水產研究所副研究員劉福利告訴記者，“在法國、挪威和英國，極北海帶還被用作提取褐藻膠。由于現有的野生資源已無法滿足褐藻膠工業的發展需求，挪威和法國等已開展了極北海帶人工栽培的相關研究。”當前國內海藻場建設選用的藻種，如馬尾藻類、海帶等為一年生藻種，生物量隨著季節變化會出現較大波動，而掌狀海帶、極北海帶的個體更大且多年生，可形成生物量相對穩定的“海藻森林”，故可作為我國海洋牧場建設的優良藻種。

據悉，黃海水產研究所海藻繁育與增養殖課題組于2014年從法國成功引進掌狀海帶、極北海帶、糖海帶等海帶目大型經濟海藻的配子體克隆系，優化了其配子體克隆系作為種質材料長期保存的條件，成功將這些珍貴的種質材料保存下來。“課題組探索了配子體克隆系快速營養生長的環境條件，建立起配子體快速擴增技術，能在短時間內大量累積配子體生物量，并優化了基于配子體克隆系育苗的技術參數，實現了在實驗內的掌狀海帶、極北海帶幼苗批量培育。”劉福利表示，“我們采用海帶浮筏平養的方法，在尋山集團有限公司海區對培育的掌狀海帶幼苗進行了養殖測試，經過5個月的養殖，掌狀海帶顏色濃褐，富有光澤，藻體柔性強，葉片平整，葉片分叉，柄部圓柱形，韌性強，假根發達，抓握力強。這也標志著掌狀海帶、極北海帶引種成功，課題組研發的種苗繁育技術先進、行之有效，海帶的養殖方法適用于掌狀海帶養殖。”

下一步培育耐高溫種質材料

“掌狀海帶、極北海帶是一種冷溫性海藻，最適宜的生長溫度范圍為10--17℃，溫度超過21--23℃就會嚴重影響其正常生長。而我國海域的夏季溫度普遍較高，在實驗室養殖的海區，夏季溫度普遍高于20℃以上，夏季的高溫會對掌狀海帶、極北海帶的正常生長產生嚴重的高溫脅迫，導致大部分極北海帶無法完成度夏。”據劉福利介紹，“這樣就無法發揮極北海帶多年生的優勢，目前暫時無法在夏季高溫的水域完成度夏，無法形成多年生的自然藻場，僅能形成周期性的人工藻場。”

“所幸我們也發現少量較耐高溫的個體可以度夏，實現跨年度連續生長，下一步我們將以此為材料，結合人工選育，培育耐高溫的種質材料。”劉福利表示，“此外，我們也計劃在室內開展誘變選育，期望用誘變的方法，篩選得到更耐高溫的品系，進而改良極北海帶的高溫耐受性。”

我國海藻場建設未形成規模

海洋是人類獲取食物尤其是優質蛋白的“藍色糧倉”，建設“藍色糧倉”對保障我國糧食安全具有重要意義。一直以來，海洋捕撈業和養殖業是“藍色糧倉”的兩大產業形式。尤其是海洋養殖業，近幾十年來發展迅猛，掀起了海藻、蝦類、貝類、魚類、海參等海珍品養殖的五次產業浪潮，對保障水產品供給、促進藍色經濟發展發揮了重要作用。然而，在全球氣候變化背景下，由于過度捕撈、粗放式增養殖、棲息地破壞和環境污染等原因，我國漁業生態環境受損、漁業資源衰退、養殖病害頻發、水產品質量下滑等，使得我國傳統的海洋捕撈業和養殖業面臨著巨大挑戰。

海洋牧場是一種新的可持續的海洋漁業生產方式，是繼傳統海洋捕撈業、養殖業之后，海洋漁業新一輪產業升級的重要發展方向。經過30多年的發展，我國在人工魚礁投放技術、藻場建設技術和海洋生物標志放流技術等海洋牧場建設的關鍵技術領域取得了不同程度的進展。

海藻場是海洋牧場的關鍵組成部分，其作用恰如陸地牧場中草場的作用。在海洋牧場中，海藻場是初級生產力的主要貢獻者，是某些海洋經濟動物（如鮑魚、海參等）直接或間接的食物來源，是海洋動物的索餌場、產卵場和棲息地，對增加海洋牧場的生物多樣性具有重要意義，同時海藻還可以吸收氮磷等營養鹽以及重金屬等污染物，對調控水質和生態修復具有重要的作用。當前，我國的海洋牧場建設對海藻場的重視度以及研發與投入，相比人工魚礁還遠遠不足。

海洋牧場中的海藻場建設方式主要包括經濟海藻（海帶、江蘺等）浮筏式養殖、海藻潛筏式增養殖、淺灘區海藻增殖等。這些方式對海藻場建設發揮了積極效應，取得了一定成效，但也存在一些問題，如選用的海藻多為一年生，需要每年人工移植，且人工漁礁一般深度較大，光線不足限制藻類生長繁殖，未真正在人工魚礁上增殖起海藻的自然群體。我國的海藻場建設還未形成成熟的技術體系和建設規模，如適宜藻種選擇、苗種規模化繁育、底播增殖技術等，未能充分發揮對海洋牧場的支撐作用。

青島財經日報/青島財經網記者 李倚慰