來自SeafoodNews 9月14日消息，越南海產品出口商和生產商協會(VASEP)表示，在2021年前7個月，越南的蝦出口達到22億美元，比去年同期增長14%。其中，對美國的蝦出口額達到5.846億美元，同比增長34%，對歐盟的蝦出口額達到3.2億美元，同比增長26%。

許多當地海產品出口企業預測，年底歐美市場對進口蝦的需求將會很高。Minh Phú 海產品集團表示，該公司已經與合作伙伴簽訂了合同，供應蝦到今年年底。現在，它的工廠滿負荷運轉，但仍不能100%滿足客戶需求。

出口市場對每公斤10 - 30只大蝦的需求量很大。如果漁民在11月收獲蝦，這些蝦將出口到歐洲和美國市場。11月之后，這些蝦將銷往中國、日本和韓國。

然而漁業總局表示，國內蝦生產正面臨困難。南部地區的蝦生產設施自7月初以來減產30%-40%，自8月15日以來減產50%，其中部分工廠暫時了加工作業。

受疫情影響，部分蝦類加工廠不得不停工或實行“三現場”模式，即現場生產、用餐、休息期間嚴格管控，導致工廠產能下降，致使全球蝦類需求增加的同時，國內蝦類供應鏈有斷裂的風險。

政府呼吁貿易商和海鮮加工廠繼續購買蝦類原料，在漁民消費困難的情況下，不要強迫漁民低價出售，政府還建議地方政府加強采取措施，鼓勵漁民繼續生產半咸水蝦。這將有助于避免2021年最后幾個月和明年加工和出口原材料的短缺。