根據秘魯國家家庭調查（ENAHO）的最新數據，過去5年，秘魯家庭的海鮮消費量穩步增長，從2013年的人均年消費量12.9公斤增至2017年的14.5公斤。

生產部門指出，這一結果是受國內消費者相對于其他肉類，更偏好海產產品的驅動，以及更多的海鮮資源用于直接供人類食用，主要是鰹魚、無須鱈和烏魚等，這些魚類更富含蛋白質。

在這一期間，魚類的家庭支出也略有增加，因為在2013年，魚類的消費量占家庭支出總額的6.5%，而去年這一比例達到7%。

在主要的新鮮海產品中，秘魯家庭消耗量最大的是鰹魚（21.9%）、竹莢魚（20.7%）和鯖魚（11.5%）。

由于價格（與其他產品相比，它的價格較低）和可獲得性，海鮮消費將繼續上升，這將使其成為消費者第二喜愛的產品，僅次于雞肉。