據蘇格蘭三文魚生產者組織透露，2014年前6個月，蘇格蘭三文魚的出口額增長了9950萬美元，出口量增長了12000噸，證明海外市場需求量仍然很高。

蘇格蘭三文魚出口到65個國家。美國是最大買家。法國和中國等主要市場，蘇格蘭三文魚的出口量也超過去年同期。

該組織首席執行官Scott Landsburgh表示，“蘇格蘭三文魚的高品質和不同的口味，加上許多健康益處，以及完整的可追溯性，越來越受到海外消費者的青睞。”