芳菲四月,俯瞰煙臺沿海海域,一朵朵“海上花”爭相綻放在碧波之上,這就是海洋牧場。
海參、海螺、海星……4月19日,記者走進煙臺東宇海珍品有限公司位于煙臺高新區的海洋牧場,只見十幾艘漁船正載著一筐筐新鮮打撈的海鮮陸續靠岸。“這些都是潛水員從海洋牧場打撈上來的,這邊海域除了貝類等,80%是野生海參,年產鮮參達50多萬斤,貝類產量200多萬斤。”煙臺東宇海珍品有限公司總經理李效平告訴記者。
煙臺東宇海珍品有限公司的海參之所以如此受歡迎,還源于它真正的野生捕撈、野生放養。公司通過把淺海的天然野生參苗限量捕撈,重新投放到20米左右的深海,生長環境、生長過程以及營養成分完全等同于野生海參。淺海作為野生海參種苗的繁殖區,深海則是野生海參的自然生長區。“大棚養殖的海參生長周期是七八個月,池子養殖需要一年半到兩年,像我們這種野生海參生長周期在5到7年,并且每年都會進行有機檢測,品質有保證。”李效平介紹。
經過十余年的發展,煙臺東宇海珍品有限公司現有優質海域10萬多畝,通過不間斷實施海洋牧場工程,公司每年往海底投石深海造礁四五十萬方,海底投石方面的投入已經超5個億。通過人工造礁,公司還建造了一個天然的海底牧場,有效改善了海洋的生態環境,海域野生螃蟹、各種經濟魚類格外多,經濟效益可觀。
李效平坦言,由于早期認識不足,公司將海參腸子、海參花等都丟棄了。如今,在煙臺高新區相關部門的幫扶下,公司正在朝著海產品精、深加工領域發展,目前已經有海參花壓片、海參酒以及海參花系列化妝品等,公司收益增加近50%。李效平表示,公司今后將進一步加強海產品精、深加工領域的科技創新,增強市場核心競爭力和可持續發展能力,努力實現長遠發展和突破。
近年來,煙臺高新區立足資源稟賦優勢,通過創新驅動、項目示范、政策引領等方式,大力推進傳統海洋漁業轉型升級。目前,該區已涌現了一批涉海龍頭企業,形成了以海工裝備、海洋牧場、海洋生物醫藥等為特色,一二三產融合發展的格局,全區海洋經濟產值增速位居煙臺市前列。