6月18日，“2019首屆中國對蝦市場發展高峰論壇”在廣東湛江舉行。峰會邀請來自全球蝦產品主產國的企業代表、供應商、進口商、經銷商、知名餐飲企業采購商、商超和電商新渠道采購代表等行業代表共聚一堂，深入分析目前全球各大產區蝦產業現狀以及養殖端和消費端的發展情況，對蝦行業新增長點等成為此次論壇眾多行業關注的話題。

目前全球對蝦產量正處于穩步增長期，預計今年全球對蝦產量將達到475萬噸，年均增長率達到5.7%。到2020年，全球對蝦產量將突破500萬噸，世界對蝦產地和消費市場新格局正在形成，厄瓜多爾、越南、印度、泰國、印尼、馬來西亞、沙特、秘魯等對蝦主產國紛紛發力中國市場，越來越多形式新穎、品牌多樣的蝦產品通過各種渠道來到中國市場。