在廣東省汕頭水產品出口額遭遇近七年來首次下滑的背景下，紫菜產品成為了去年汕頭出口的新亮點。

2015年汕頭共出口水產品7.2萬噸、6.4億美元，重量和貨值與去年相比分別下降了11.5%和19.9%，這是近七年來汕頭水產品出口額首次出現下滑。不過去年汕頭的紫菜產品出口量達到了842噸，貨物總值793萬美元，與去年同期相比分別增長8.4%和32.6%，呈現量額雙增態勢。

從汕頭水產品去年出口的種類看，向來出口額最大、占據絕對優勢地位的凍對蝦產品的出口額僅為2.8億美元，同比下降38.2%，這直接導致了汕頭出口水產總額的下滑。預計2016年汕頭水產品出口加工企業將面臨更為嚴峻的形勢。

汕頭為廣東省紫菜加工出口的主要地區，出口量占廣東出口總量的八成以上。出口的產品主要為干紫菜和即食紫菜(烤紫菜、鹽燒紫菜、調味天婦羅紫菜和調味脆紫菜)，其中干紫菜產品主要輸往馬來西亞、泰國、新加坡等6個國家和地區；即食紫菜主要銷往香港，少量銷往馬來西亞、荷蘭等5個國家和地區，新增出口地區臺灣。

近幾年來，汕頭充分利用南澳島和澄海等灘涂資源，引導漁民發展紫菜養殖，去年又新增紫菜養殖面積1千多畝，目前已形成紫菜育苗、養殖、加工、銷售、出口產業鏈。適宜的水流、水質和氣候，使汕頭養殖紫菜原藻品質較高，產品深受國內外消費者的青睞，紫菜養殖加工已成為汕頭特色產業。

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