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      國內漁業動態

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      遼寧大菱鲆養殖首次引進HACCP食品安全預防體系

      日期:2012-03-12 00:00    作者:黃海水產研究所    來源:     打印    加大 減小

      遼寧省在養殖大菱鲆中引進HACCP食品安全預防體系,經過8個月的實施運作正式通過國際審核認證,為全省水產養殖基地安全生產提供了新的推廣模式。HACCP是危害分析及關鍵控制點的英文縮寫,這一食品安全預防體系為遼寧省水產養殖業首次引進,可以對大菱鲆養殖全過程進行危害分析,并提出危害控制措施,進一步提高水產養殖品的國際競爭力。

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      來源:水科院

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