日前，由黃海水產研究所尚德榮高級實驗師等發明的“水產品中硒形態的檢測方法”獲國家發明專利授權，專利號：ZL201310376921.3。

該專利采用高效液相色譜-氫化物發生原子熒光光譜聯用形態分析技術測定。該檢驗方法是目前化學領域中最先進的形態分析儀器聯用技術，提取液通過陰離子色譜柱對其分離，由流動相將不同形態的硒依次洗脫，洗脫溶液經過還原劑生成氫化物進入原子化器，與原子熒光聯用進行分析測定，從而給出了水產品中的硒的更為完整的生物學特性。該實驗條件選擇合理，檢測數據準確可靠，具有靈敏度高、干擾小的特點。該專利具有既能準確測定亞硒酸鹽、硒酸鹽無機硒，同時也能測定硒代胱氨酸、硒代蛋氨酸等有機硒的優點，為制定相關標準及水產品風險評估提供了技術支撐和科學依據。

（質檢室 供稿）